Výpečky z hlívy ústřičné (8 porcí)

Potřebujeme: 1 kg hlívy, 0,5 kg cibule, 3 stroužky česneku, kmín, drcený pepř, sůl, máslo



Postup: Dáme do pekáče na rozehřáté máslo přidáme nakrájenou hlívu, cibuli, česnek a koření, osolíme. V troubě pečeme cca hodinu, avšak do té doby, aby byla hlíva měkká a lehce zlatavá.

Jako přílohu podáváme bramborový knedlík a špenát.

TIP: Do špenátu nedáme vejce, nýbrž smetanu. Kdo výpečky z hlívy ochutnal, jiné už nechce.