Delhi, den druhy | Šambhala - vegetariánská jídelna Česká Lípa

Delhi, den druhy

Tak a dnes ani nevim,
kde zacit... :) Dobre, zacnu to tak, ze jsem se tady dnes rano mistniho
casu v 8 probudil, dal si meditaci a opet usnul do dvanacte mistniho
casu. Vzhledem k tomu, ze zde ve 12, bylo v CR 7.30 rano, tak to neni
zas tak nic neobvykleho. Proste jsem se pekne prospal. Jo take musim
rici, ale nechte si to pro sebe, ze jsem se tady jeste nemyl a stale se
citim vonavy, cisty a svezi :) Zuby jsem si cistil od odjezdu z domova
celkem dvakrat, ale mam je jak vylestene kristaly... Clovek zrejme
splyva s okolim :) Jo taky jim pouze jednou, ci dvakrat denne a hlad
nemam... Mj. vcera jak jsem objevil tu jidelnu, tak jsem si tam vcera
zaskocil na veceri, dal si thali - coz je takovej ten velkej talir se
sesti komurkami a v kazde je neco jineho. Mj. tam byl Butter paneer
masala, dal makhani, rajta1, rajta 2, ryze s koriandrem a prazenou
dzirou, papadam, capatky... uz ani nevim co jeste. Opravdu jsem si moc
posmakl. No a dnes jsem se v mem provodci docetl, ze se jedna o nejlepe
varici restauraci v okoli. Jsem si klidne mohl ten zazitek s tim
vcerejsim soferem odpustit a mohl si to precist :). 
Take jsem vcera
rozrusenim nezminil nekolik zazitku z muzea. Jakoze se to popsat moc
neda, ale meli tam stare, opravdu stare sochy a sosky z obdobi mezi 5000
let pred nasim letopoctem az do 20 stoleti. Ty sochy bohu, bozstev,
budhy atd. jsou vyrobeny z kamene, neco asi jako cedic a opracovane tak,
ze se nedalo ani uverit. Takove detaily a zdobeni, ze by to cek
nevyrubal z neceho mekciho, dreva apod, natoz z neceho tak tvrdeho.
Zadna chybka, zadny kaz, proste 100% kvalita. Zajimave take je, ze sosky
stare 200-300 let se nijak zpracovanim, ani teda motivy,  nelisi od
tech zpracovanych pred 2000-3000 lety. Tak silna a pevna je mistni vira.
To
me take privedlo na myslenu o nas jako "civilizovane" spolecnosti.
Proste to co se nam deje, jsme si zaslouzili sami. Ale budme za to radi,
ma nas to probudit, jelikoz zrejme stale spime. Jakmile to pochopime,
budeme tvorit jinou a snad uz lepsi budoucnost. Ve vesmiru a jeho
nekonecnosti nikdy neni pozde.
Dnes, po dukladnem spanku jsem
vyrazil smenit penize do indicke narodni banky a pak do Red Fort,
cervene pevnosti, svostu to mughalske indie 17. stoleti. Moc pekna a od
ruchu velkomesta odpocinkova zalezitost. Cestou domu jsem se stavil na
obede v jidelne na Chandi Chowk, jedne z nejrusnejsich trid (no ze by
nektera nebyla rusna o tom nevim). Dal jsem si opet thali, kde byly dve
skvostna kari se syrem panyr (budu je muset jeste dodatecne
identifikovat), asi 4 placky paratha, papadam, dal makhani, rajta,
palive pickles, ryze, sladka koule... mel jsem co delat. Pak jsem se
nechal dovezt koloriksou domu, a sel spat... ted pisu mejla a brzo
pujdu... uuuuuaaaaa.
Ondra