indické

Thai spicy salad - salátek na thajský způsob se zeleninou, fazolí a cizrnou

(fazole, cizrna, naklíčené mungo, chilli, mrkev, bílá ředkev, červená řepa, zelí, opražené arašídy, řapíkatý celer, rajské, cibule, tamari soya, česnek, olivový olej, citronová šťáva, med, zelená petrželka)

Postup: Uvařené fazole a cizrnu namarinujeme do sojové omáčky s citronovou šťávou (můžeme použít i ume ocet), přidáme olivový olej, pomačkaný česnek a chilli, případně trochu vody z uvařené cizrny, med. Takto můžeme nechat chvíli odstát. Nakrájenou a nastrouhanou zeleninu promícháme s marinovanou

Cizrna v kešu omáčce, jogurtová rajta s pikantní červenou řepou

Na 4-6 porcí potřebujeme:

Sušená cizrna 2dl, kešu ořechy dvě hrsti, chilli paprička 1x, 2x cibule, 1x rajské jablko, 1x zelená masitá paprika, 1,5 dcl kosového mléka, 1x čajová lžička koření Garam masala, půl lžičky kurkumy, olej, sůl



Postup: